Đăng nhập
Chảo Nướng Chất Liệu Gang Của Nhật [G30445]
Chảo Nướng Gang OCENO có thể sử dụng trên loại bếp nào?
Chảo có dễ vệ sinh không?
Chảo có thể dùng trong lò nướng không?
Chảo có thiết kế gì đặc biệt?
Chảo có giữ nhiệt tốt không?
Giới thiệu:
Chảo gang OCENO 26cm có vòi rót nổi bật với thân gang dày giữ nhiệt cực tốt, tỏa nhiệt đều giúp steak, áp chảo hay rán giòn đẹp mắt mà không cháy cục bộ. Lòng chảo phủ men gốm chống dính dễ vệ sinh, bền bỉ và an toàn cho thực phẩm. Thiết kế vòi rót tiện chắt sốt/dầu, dùng được trên mọi loại bếp kể cả bếp từ. Lựa chọn chuẩn cho căn bếp hiện đại muốn ngon hơn – đẹp hơn – tiết kiệm năng lượng hơn
Công dụng:
- Giữ nhiệt lâu – tỏa nhiệt đều, cho steak áp chảo, rán trứng, chiên giòn, xào nhanh… chuẩn vị, lên màu đẹp.
- Tiết kiệm dầu mỡ nhờ bề mặt gang đã lên lớp dầu (seasoning) bền tự nhiên.
- Vòi rót đôi tiện chắt sốt/dầu gọn gàng, không lem.
- Dùng được mọi loại bếp (kể cả bếp từ) và vào lò nướng (phù hợp nướng, đút lò, giữ nóng món ăn).
Thành phần:
1. Thân chảo: Gang đúc nguyên khối – dày dặn, giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều.
2. Lớp phủ: Men gốm/enamel (màu hồng ở ngoài, lòng chảo men đen/chống dính tự nhiên của gang sau khi tôi dầu) – bền, hạn chế bám dính, dễ vệ sinh.
3. Vành & vòi rót đôi: Hai vòi rót hai bên giúp chắt dầu/sốt gọn, không lem.
4. Đáy chảo phẳng, từ tính: Bắt nhiệt tốt, dùng được mọi loại bếp (gas/điện/hồng ngoại/bếp từ) và vào lò nướng.
5. Tay cầm gang liền khối (có khoen treo) – chắc tay, chịu nhiệt cao.
Cách dùng:
- Làm nóng chảo từ từ với lửa vừa → cho 1–2 muỗng dầu, tráng đều trước khi cho thực phẩm.
- Với món áp chảo/chiên: đợi chảo đủ nóng rồi mới cho đồ ăn để hạn chế dính.
- Sau khi nấu: đợi chảo ấm, rửa nước ấm + miếng rửa mềm, lau khô kỹ;
sau đó quét 1 lớp dầu mỏng (seasoning nhẹ) để bảo vệ bề mặt.
- Bảo quản nơi khô ráo; có thể treo chảo bằng khoen ở tay cầm.
Lưu ý:
- Không sốc nhiệt (đổ nước lạnh vào chảo đang rất nóng) để tránh cong/vênh.
- Hạn chế ngâm lâu trong nước; luôn lau/sấy khô ngay sau khi rửa.
- Tránh dùng miếng chà kim loại hoặc chất tẩy mạnh gây xước bề mặt.
- Với món chua/axit (ninh lâu cà chua, giấm...): nên nấu thời gian vừa phải hoặc lót dầu tốt để giữ lớp bảo vệ.
- Chảo rất nóng khi dùng/đút lò: luôn dùng găng tay cách nhiệt.
- Không dùng cho lò vi sóng.
