Đăng nhập
Chảo Gang Ngập Dầu Oceno 20Cm [G30373]
Chảo Gang Ngập Dầu Oceno có thể sử dụng trên những loại bếp nào?
Chảo có lớp chống dính không?
Chảo có bền không?
Kích thước của chảo là bao nhiêu?
Giá của chảo là bao nhiêu?
Giới thiệu:
Chảo gang Oceno 20cm với lớp men gốm nhám an toàn, bền bỉ, chịu nhiệt cao và tạo lớp chống dính tự nhiên theo thời gian. Dùng được mọi loại bếp, giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều, giúp món chiên, áp chảo, bít tết ngon chuẩn vị. Một lựa chọn bền đẹp, an toàn và đa dụng cho căn bếp hiện đại.
Công dụng:
- Giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều, giúp món ăn chín đều, ngon chuẩn vị.
- Phù hợp cho các món áp chảo, chiên, xào, nướng bít tết.
- Lớp men gốm nhám an toàn, không chứa kim loại nặng, tự tạo lớp chống dính tự nhiên khi dùng lâu.
- Dùng được trên nhiều loại bếp: gas, từ, hồng ngoại, lò nướng
Thành phần:
1. Thân chảo: Gang đúc nguyên khối – dày dặn, giữ nhiệt lâu, tỏa nhiệt đều.
2. Lớp phủ: Men gốm (men sứ) nhám phủ trong/ngoài – an toàn tiếp xúc thực phẩm, không chì, không cadmium, dùng lâu hình thành chống dính tự nhiên.
3. Mỏ rót (mỏ chim): Thiết kế rót/đổ sốt tiện, hạn chế rơi vãi.
4. Cán/Quai chảo: Bằng gang liền khối, chắc tay, bền.
5. Đáy chảo: Phẳng, bắt từ – dùng được bếp gas, bếp từ, hồng ngoại và lò nướng.
6. Giá gác kèm theo: Inox (thép không gỉ) để đặt chảo nóng, bảo vệ mặt bếp/bàn.
7. Kích thước: Đường kính 20cm – gọn cho bếp gia đình, làm steak/áp chảo/chiên ít dầu.
Cách dùng:
- Rửa sạch và làm khô chảo trước khi sử dụng.
- Khi mới dùng, nên tráng một lớp dầu ăn mỏng để nuôi dưỡng lớp chống dính tự nhiên.
- Nấu ở lửa vừa hoặc nhỏ để giữ nhiệt ổn định và bảo vệ chảo.
cách tôi chảo:
Cách 1: Cách tôi dầu chảo gang Oceno bằng bếp
- Bước 1: Rửa sạch chảo bằng nước và nước rửa chén. Lưu ý chỉ dùng nước rửa chén để rửa sạch chảo cho lần đầu tiên. Sau khi tôi dầu thì sẽ chỉ vệ sinh chảo bằng nước thông thường để giữ nguyên lớp chống dính tự nhiên. Trường hợp chảo bị dơ, bạn muốn rửa bằng nước rửa chén, thì sau khi rửa bạn hãy thực hiện lại quá trình tôi dầu cho chảo để tạo lớp chống dính cho các lần tiếp theo.
- Bước 2: Sau khi rửa sạch chảo, hãy lau chảo thật khô và đặt lên bếp.
- Bước 3: Bạn bật bếp cho chảo nóng dần, lưu ý nên điều chỉnh nhiệt độ từ mức nhiệt thấp đến mức nhiệt cao.
- Bước 4: Khi chảo nóng già cho 1 chén dầu ăn vào, dùng một chiếc khăn sạch lau đều dầu khắp bề mặt lòng chảo và mép chảo. Cho thêm dầu và lặp lại quá trình đó 2-3 lần trên bếp trong khoảng 15 phút. Khi thấy dầu ăn bốc khói trắng thì tắt bếp và để chảo nguội bớt. Sẽ hiệu quả hơn nếu bạn sử dụng 1 miếng mỡ lợn để làm nóng chảy trên chảo và sử dụng mỡ tôi dầu thay cho dầu ăn thông thường.
- Bước 5: Rửa sạch lại với nước nóng, lau khô (hoặc sấy khô chảo).
Cách 2: Cách tôi dầu chảo gang Oceno bằng lò nướng
- Bước 1: Rửa sạch chảo bằng nước và nước rửa chén. Lưu ý chỉ dùng nước rửa chén để rửa sạch chảo cho lần đầu tiên. Sau khi tôi dầu thì sẽ chỉ vệ sinh chảo bằng nước thông thường để giữ nguyên lớp chống dính tự nhiên.
- Bước 2: Sau khi rửa sạch chảo, hãy lau chảo thật khô.
- Bước 3: Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên toàn bộ mặt trong và mép của chảo. Nên dùng 1 chiếc khăn sạch thấm dầu ăn và bôi khắp bề mặt lòng chảo. Không nên dùng quá nhiều dầu nếu không chảo sẽ bị dính sau khi tôi.
- Bước 4: Bật lò ở nhiệt độ 180 – 200 độ C, nhiệt độ cao sẽ phá vỡ liên kết phân tử của gang cho phép lớp dầu đi sâu vào bề mặt gang. Lót một miếng giấy bạc ở tầng dưới của lò nướng để làm tăng nhiệt độ và hứng vụn dầu rơi xuống. Đặt úp chảo úp xuống trên giá bên trên của lò, để trong lò khoảng 1 giờ đồng hồ. Sau đó khi đủ thời gian tắt lò để chảo nguội từ từ trong lò.
- Bước 5: Lấy chảo ra để sử dụng hoặc bảo quản.
Để chảo có tuổi thọ lâu bền, bạn nên tôi dầu chảo gang vài tháng một lần hoặc khi bạn thấy chảo bị gỉ sét thì nên tôi dầu theo quy trình trên.
Lưu ý:
- Không ngâm chảo trong nước quá lâu, dễ gỉ sét.
- Hạn chế dùng miếng cọ sắt, thay bằng miếng rửa mềm để không làm bong lớp men.
- Sau khi rửa, lau khô ngay và bảo quản nơi khô ráo.
- Tránh thay đổi nhiệt độ đột ngột (đang nóng không xối nước lạnh).
