Đăng nhập
Giới thiệu:
Măng mầm Tây Bắc là đặc sản núi rừng được tuyển chọn từ những búp măng tươi ngon, phơi sấy tự nhiên giữ nguyên hương vị thơm ngọt và giá trị dinh dưỡng. Măng khô giòn dai, vàng đẹp, không hóa chất bảo quản, an toàn tuyệt đối. Chỉ cần ngâm mềm và chế biến, bạn sẽ có ngay nguyên liệu cho nồi canh măng, lẩu, xào đậm đà chuẩn vị vùng cao. Sản phẩm tiện bảo quản, dễ dự trữ, mang trọn tinh hoa ẩm thực Tây Bắc đến bữa cơm gia đình.
Công dụng:
- Nguyên liệu nấu ăn cao cấp, thích hợp chế biến nhiều món ngon: canh măng, lẩu, xào, kho, ninh xương…
- Giữ hương vị núi rừng tự nhiên, mang đến bữa ăn đậm đà, bổ dưỡng cho gia đình.
- Bảo quản lâu dài nhờ được phơi sấy tự nhiên, tiện dự trữ trong gian bếp.
- An toàn sức khỏe, không chất bảo quản, không tẩy trắng, phù hợp mọi đối tượng.
- Làm quà tặng đặc sản vùng cao ý nghĩa, sang trọng cho bạn bè và người thân.
Thành phần:
- Măng mầm non 100% tự nhiên: Được hái từ các bụi tre, nứa trên rừng, búp non, giòn ngọt.
- Không chất bảo quản, không tẩy trắng: An toàn sức khỏe, giữ nguyên màu vàng tự nhiên.
- Sơ chế và phơi sấy tự nhiên: Giúp bảo toàn hương vị và dinh dưỡng, dễ bảo quản lâu dài.
- Đặc tính sản phẩm: Măng khô dai giòn, vàng đẹp, mùi thơm đặc trưng của núi rừng.
Cách dùng:
- Rửa măng khô sơ qua nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.
- Ngâm măng trong nước ấm từ 6–8 giờ (hoặc qua đêm) cho mềm, thay nước vài lần để loại bớt nhựa.
- Luộc măng 2–3 lần, mỗi lần 10–15 phút để khử mùi hăng và giúp măng trắng, mềm hơn.
- Sau khi sơ chế, có thể chế biến các món: canh măng hầm xương, lẩu, măng xào, măng kho…
Lưu ý:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt để măng không mốc.
- Nên để trong túi/hộp kín hoặc hút chân không để giữ măng thơm ngon lâu dài.
- Không nên ngâm quá lâu trong môi trường ẩm nóng vì dễ làm măng chua.
- Khi thấy măng có dấu hiệu ẩm mốc hoặc mùi lạ thì không sử dụng.
- Măng đã luộc có thể để ngăn mát tủ lạnh và dùng trong vòng 3–5 ngày.