Đăng nhập
Giới thiệu:
Bánh nướng Mochi Trứng Muối Đài Bắc là sự hòa quyện tinh tế giữa lớp vỏ nướng thơm mềm và “bộ tứ” đậu đỏ – hạt sen – mochi nếp – trứng muối, tạo nên vị bùi ngọt vừa vặn, béo nhẹ mà không ngấy, cắn tới đâu dẻo mịn tới đó. Đóng gói kín đáo giữ trọn độ tươi, sang trọng để biếu tặng mỗi mùa Trung thu, lại tiện cho buổi trà chiều ấm áp—mở hộp là có ngay chiếc bánh ngọt lành, chuẩn vị truyền thống mà vẫn rất hiện đại.
Công dụng:
- Là món bánh truyền thống dành riêng cho dịp Tết Trung Thu – thể hiện sự đoàn viên, gắn kết gia đình.
- Cung cấp năng lượng nhanh từ tinh bột và đường – phù hợp cho bữa phụ hoặc làm quà biếu sang trọng.
- Bánh có lớp mochi mềm mịn kết hợp nhân ngọt bùi như đậu đỏ, hạt sen giúp dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều độ tuổi.
- Đóng gói hút chân không tiện lợi, bảo quản lâu, dễ mang đi – phù hợp để làm quà tặng hoặc trưng bày mâm cỗ.
- Vị ngọt thanh, béo nhẹ – không gây ngấy như các loại bánh trung thu truyền thống nhiều mỡ.
Thành phần:
- Bột mì: thành phần chính để làm vỏ bánh.
- Đường trắng & đường nho: tạo vị ngọt tự nhiên, mềm mại.
- Dầu thực vật (dầu đậu nành, dầu cọ): giúp bánh mềm, béo nhẹ.
- Đậu đỏ & hạt sen nghiền: tạo nên phần nhân thơm bùi truyền thống.
- Mạch nha & siro ngô: giúp tạo độ kết dính và độ bóng đẹp cho nhân.
- Bột nếp & bột gạo nếp: làm phần vỏ bánh dẻo kiểu mochi, mềm mịn.
- Trứng & sữa bột: tạo độ béo ngậy nhẹ nhàng, hài hòa.
Cách dùng:
- Dùng trực tiếp sau khi mở bao bì, không cần hâm nóng.
- Có thể cắt nhỏ, bày ra đĩa dùng kèm trà nóng để tăng hương vị.
- Phù hợp làm món tráng miệng, ăn nhẹ buổi chiều hoặc làm quà biếu tặng.
Lưu ý:
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Sau khi mở gói, nên dùng hết trong 1–2 ngày để giữ độ mềm và mùi vị thơm ngon.
- Không sử dụng nếu bánh có dấu hiệu mốc, chảy nước hoặc có mùi lạ.
- Không dùng cho người dị ứng với các thành phần như gluten, đậu, hoặc các loại hạt nếu có trong nhân.