Đăng nhập
Giới thiệu:
Khăn vải hấp–lọc Echo là sự kết hợp độc đáo của cotton an toàn thực phẩm, mắt lưới thoáng dẫn hơi, độ thấm hút vừa phải và kích thước 55×60 cm — “bộ tứ” giúp xôi, bánh và đồ hấp nở bông, không bết dính. Chất liệu mềm, ít xơ, không bám mùi; giặt nhanh khô, tái sử dụng bền bỉ, tiết kiệm. Đa dụng: lót hấp xôi–bánh bao–bông lan, lọc nước dùng, sữa hạt, làm chao gọn nhẹ.
Một giải pháp toàn diện, an toàn và tiện lợi cho căn bếp — món hấp ngon chuẩn, dễ dùng mỗi ngày.
Công dụng:
- Lót xửng/nồi hấp: chống dính, dẫn hơi đều, hút bớt nước đọng → xôi tơi, bánh bao–há cảo không rách, bánh bông lan/bánh bò chín xốp.
- Phủ mặt khi hấp: hạn chế nước nhỏ giọt làm nhão, giữ bề mặt bánh mịn đẹp.
- Lọc – chắt: sữa hạt/đậu nành, nước dùng, siro/mứt trái cây… cho nước trong, bã tách gọn.
- Vắt ráo – ép nhẹ: đậu phụ, làm chao, ép rau củ xay để lấy nước/loại bã.
- Giữ ẩm thực phẩm/bột: phủ khi ủ bột, khi nghỉ bột để không khô mặt.
- Bọc – nhấc thực phẩm nhỏ: bọc xôi, bánh… để bê lên/bỏ xuống xửng dễ dàng, sạch sẽ.
Thành phần:
- Vải chính: vải bông (cotton) dệt thưa/lưới gạc – thấm hút tốt, thoáng hơi, an toàn tiếp xúc thực phẩm.
- Quy cách: 1 tấm vải.
- Kích thước: 55 × 60 cm (gấp/cắt linh hoạt).
- Màu sắc: màu kem tự nhiên (không in hoa văn).
Cách dùng:
- Cách dùng nhanh
+ Trước lần đầu: giặt qua nước ấm + chút nước rửa chén, xả sạch, vắt ráo.
+ Khi hấp: thấm ướt khăn, vắt vừa ráo → trải lót xửng/khuôn, đặt thực phẩm lên, hấp chín; muốn chống nước nhỏ giọt thì phủ thêm một lớp khăn lên trên rồi đậy nắp.
+ Khi nhấc đồ hấp: gom 4 góc khăn, nhấc lên gọn gàng, không làm rách bề mặt.
+ Khi lọc/vắt: trải khăn lên rổ tô, đổ chất lỏng (sữa hạt, nước dùng…), gom 4 góc và vắt nhẹ tay; đợi nguội hãy vắt kỹ hơn nếu cần.
- Vệ sinh & bảo quản
+ Ngâm nước ấm 2–3 phút sau khi dùng, giặt với xà phòng dịu nhẹ; có thể trụng nhanh nước sôi để khử mùi/khử khuẩn.
+ Tránh thuốc tẩy có clo; nếu cần, dùng chất tẩy oxy nhẹ.
+ Phơi nơi thoáng mát, khô ráo; gấp gọn cất khô.
+ Nên dùng riêng khăn cho mặn/ngọt hoặc sống/chín để tránh lẫn mùi.
Lưu ý:
- Không đặt trực tiếp lên lửa hay bề mặt đang đỏ nhiệt; chỉ dùng trong môi trường hấp/luộc/lọc.
- Một số nguyên liệu đậm màu (nghệ, lá dứa…) có thể ố màu khăn nhưng không ảnh hưởng an toàn.
- Thay khăn khi sờn rách, bai dão để đảm bảo vệ sinh và hiệu quả lọc/hấp.