Đăng nhập
Giới thiệu:
Dao chặt Moritalia 2.5mm là sự kết hợp chắc tay giữa lưỡi thép không gỉ dày 2.5mm và cán TPR chống trượt — “bộ đôi” cho lực chặt mạnh mà vẫn êm tay, an toàn khi thao tác. Bản lưỡi sắc bén xử lý gọn xương và thực phẩm cứng, đường chặt dứt khoát, hạn chế dính bết. Chiều dài 30cm cân đối, dùng thoải mái từ bếp gia đình đến quán ăn chuyên nghiệp. Bền bỉ, dễ vệ sinh, ngoại hình gọn đẹp — một lựa chọn toàn diện, an tâm cho căn bếp hiện đại.
Công dụng:
- Chuyên dùng để chặt xương, thịt tảng, thực phẩm cứng trong chế biến món ăn hằng ngày.
- Phù hợp cho nhà bếp gia đình, quán ăn, nhà hàng – cần dao sắc bén và chắc chắn.
- Có thể dùng để chặt, cắt, chia khối nguyên liệu lớn như gà, vịt, sườn, củ quả to.
- Hạn chế lực tay, giúp thao tác nhanh gọn, an toàn và hiệu quả.
Thành phần:
1. Lưỡi dao: Thép không gỉ (Inox)
- Loại thép chuyên dụng trong nhà bếp, không bị gỉ sét theo thời gian, an toàn khi tiếp xúc thực phẩm.
- Được gia công sắc bén, độ dày lưỡi 2.5mm – đủ chắc để chặt xương, gà vịt, đồ cứng.
2. Cán dao: Nhựa PP + TPR
- PP (Polypropylene): loại nhựa cứng, nhẹ, không độc hại – thường dùng trong đồ gia dụng an toàn.
- TPR (Thermoplastic Rubber): cao su dẻo, chống trượt – giúp cầm nắm chắc tay, giảm nguy cơ trượt dao.
Cách dùng:
- Dùng tay thuận để cầm dao, tay còn lại giữ chắc nguyên liệu cần chặt, tránh để tay quá gần lưỡi dao.
- Đặt thực phẩm lên thớt gỗ hoặc thớt nhựa dày, không chặt lên bề mặt cứng như đá, inox để tránh mẻ lưỡi.
- Chặt dứt khoát, đều tay – tránh dùng dao như dao thái, vì đây là dao chuyên chặt.
- Sau khi dùng, rửa sạch bằng nước ấm, lau khô ngay, cất nơi khô ráo để tránh gỉ sét cán dao.
Lưu ý:
- Không dùng dao để cạy, nạy vật cứng – dễ làm cong lưỡi hoặc gãy dao.
- Không chặt lên thớt đá, mặt kim loại hoặc sàn cứng, dễ làm sứt lưỡi dao và mất độ bén.
- Tránh để dao ngâm trong nước lâu – có thể làm oxi hóa phần cán.
- Sau khi rửa nên lau khô ngay và cất nơi khô ráo, giữ dao luôn sạch và bền.
- Để xa tầm tay trẻ em, bảo quản nơi an toàn, tránh rơi rớt gây nguy hiểm.