Đăng nhập
Giới thiệu:
Ajinomoto – Bột ngọt giúp món ăn đậm đà, tròn vị hơn chỉ với một lượng nhỏ.
Được sản xuất trực tiếp tại Nhật Bản, Ajinomoto chứa đến 99% L-Glutamate – hợp chất tạo vị umami (ngọt thịt tự nhiên), kết hợp cùng 1% ribonucleotide giúp tăng hiệu quả gấp nhiều lần.
Chỉ cần 1 thìa nhỏ là đủ làm nổi bật hương vị món kho, canh, xào... mà không cần dùng nhiều muối hay nước mắm.
Tinh khiết – an toàn – hiệu quả cao, Ajinomoto là lựa chọn đáng tin cậy cho gian bếp mỗi nhà
Công dụng:
1. Tăng vị ngọt tự nhiên (umami):
- Giúp món ăn đậm đà, hài hòa hơn mà không làm thay đổi hương vị nguyên bản của nguyên liệu.
2. Giảm lượng muối, nước mắm trong nấu ăn:
- Bổ sung bột ngọt giúp hạn chế dùng quá nhiều gia vị mặn, tốt hơn cho sức khỏe tim mạch và huyết áp.
3. Làm nổi bật hương vị món ăn:
- Đặc biệt hiệu quả với các món kho, hầm, xào, nước dùng – giúp món ăn trở nên tròn vị và hấp dẫn hơn.
4. Hiệu quả cao dù dùng ít:
- Chỉ cần một lượng nhỏ (khoảng 4–5g) là đủ để tăng vị ngon cho cả bữa ăn gia đình.
5. An toàn và tinh khiết:
- Sản xuất từ quá trình lên men tự nhiên (mía, khoai mì), không chứa chất bảo quản hay phụ gia gây hại.
Thành phần:
- L-Monosodium Glutamate (MSG) – 99%:
Hoạt chất chính tạo vị ngọt thịt tự nhiên (umami), giúp món ăn đậm đà, hài hòa.
- Disodium 5'-ribonucleotide – 1%:
Hỗ trợ tăng cường hiệu quả của MSG, giúp vị ngon rõ rệt hơn ngay cả khi dùng ít.
Cách dùng:
- Dùng làm gia vị điều vị khi nấu các món: canh, xào, kho, hầm, nước dùng…
- Cho vào món ăn ở bước gần cuối khi đã gần chín để giữ trọn hương vị.
- Liều lượng tham khảo:
+ 1 thìa cà phê nhỏ (khoảng 4–5g) cho 1–2 lít nước hoặc 4–6 phần ăn.
Lưu ý:
- Không nên cho quá nhiều – chỉ dùng một lượng nhỏ để làm nổi bật vị ngon tự nhiên.
- Có thể dùng khi cần giảm lượng muối, nước mắm trong món ăn.
- Không sử dụng cho trẻ dưới 12 tháng tuổi.
- Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Đậy kín miệng bao bì sau khi mở để tránh ẩm.